Exploitation agricole pédagogique

Une exploitation résolument tournée vers l'agriculture durable

L'exploitation, totalise 106 ha de surface agricole utile. Elle est constituée de 2 sites distants de 15 km, le site historique de Rouillon, situé en zone péri urbaine sur 35 ha, et le site d'Aigné disposant de 71 ha de prairies et culture de Vente.

L'exploitation a développé un système équilibré de polyculture élevage où sont présentes en 2010 de 2 productions animales ainsi que des productions végétales diverses destinées à la vente et à l'autoconsommation par les animaux :

La production laitière
La production porcine système naisseur-engaisseur
Cultures de Vente
Vente directe

Les surfaces fourragères (y compris le maïs ensilage) constituent 68 % de la SAU, le reste est emblavée en cultures de vente. Une partie de la production bovine et porcine est vendue en circuit court.

Cette exploitation fonctionne avec 3 salariés et un directeur d'exploitation.

En écho à la diversité des formations, une gamme variée d'activités

L'établissement est depuis 1999 l'un des 25 sites pilote du ministère de l'agriculture et de la pêche pour mettre en ouvre au niveau de l'exploitation une démarche vers une agriculture durable, en lien avec son territoire.

Cette expérimentation a été l'occasion de dynamiser et de développer les activités pédagogiques sur l'exploitation, que ce soit à travers des études techniques et économiques, des analyses globales du fonctionnement de l'exploitation au sein de son territoire, des démarches d'analyse de la durabilité de l'exploitation.

Globalement chaque élève passe environ 40 heures par an en situation pédagogique sur l'exploitation, hormis les stages de longue durée.